Самый вкусный лимонад из Лавки

Турнирная сетка

Лимонады распределились на пары со схожим профилем и степенью необычности. Участники не знали бренд и заявленный вкус дегустируемого напитка.

В каждой паре комиссия выбирала победителя, он проходил в следующий раунд и встречался там с победителем соседней пары — так продолжалось до финала. Отдельно два проигравших полуфиналиста сразились за третье место. Цифры рядом с названиями показывают количество голосов.

Сливу угадала половина участников, у остальных версии были такие: черешня, вишня, барбарис, смородина, красные ягоды и шампанское. Кому-то напомнило «Доктор Пеппер», кому-то мамин компот, только без приторности. Неудивительно, что промахивались: слива в лимонадах пока редкость, такого сочетания никто из ребят раньше не встречал.

Вкус очень яркий, концентрированный и кислый, с мощной газацией. Если базовый лимонад можно выпить залпом всю бутылку, то тут и 200 мл кажется достаточно. Зато сложный и многослойный, есть что распробовать. За это и золото.

Комиссия пытается разгадать загадочный вкус

Производит «Дринксом», а на этикетке значок, что это спешл к чемпионату мира. Останется ли он в постоянной линейке — вопрос открытый.

Лимон в лимонадах бывает разный: химозный и леденцовый, как в мармеладках и «Фанте», или натуральный, будто его сделали на кухне, а не на производстве. Комиссия единогласно записала этот во вторую категорию: мутноватый, с «палпинками» на дне, вайб итальянских клетчатых скатертей. В составе только вода, сахар, лимоны и пара консервантов.

Вкус в меру кислый, слегка горьковатый и сладкий, газов совсем немного. Отличный лимончик, чтобы раскайфоваться в жаркий питерский день. Проблем с узнаваемостью вкуса не возникло, только одна участница все четыре пробы упорно угадывала в нём апельсин.

Лимон получил лайк за натуральность

Соболезнуем всем, кто попадал с ним в пару: три раунда подряд он выносил соперников 5:2 и выдержал соперничества разве что со «Сливовицей».

Пахнет вкусно, прямо бальзам «Звёздочка» в жидкой форме: специи, гвоздика, ментол. Ребятам напомнил летний глинтвейн и чай масала. Концентрированный, обжигающий, с удачным балансом кислоты и сладости и средней газацией.

Состав комиссия считала на удивление точно. Гвоздику почувствовало большинство, даже больше человек, чем имбирь. Внутри целый отдел специй: лайм, имбирь, корица, гвоздика, бадьян, душистый перец, чёрный чай и экстракт мяты. Отсюда и тот самый ментоловый холодок в финале.

Бальзам «Звёздочка», дедушкин самогон и мятная паста. И все это — положительные комментарии

Самый характерный напиток теста: весело, не плоско, нитакусично. Производит его «Дринксом», тот же, что и «Сливовицу».

Как мы тестировали

Есть продукты, которые выпускаются с десятками разных вкусов, и очевидного эталона среди них нет: чипсы, печенье, шоколадные батончики. Что лучше — чипсы с паприкой или с беконом? Рейтинг тут просто не работает. Поэтому для таких категорий мы придумали «Чемпионат вкусов»: вместо привычных баллов и мест — турнир на вылет.

Для первого чемпионата выбрали лимонады. Манго с маракуйей сегодня уже никого не удивишь, поэтому производители пошли дальше: черимойя, корень маки и другие растения, о которых мы услышали впервые. Захотелось проверить, обыграют ли эти приколы классику вроде лимона.

Чтобы определиться с брендом, изучили самые большие линейки на рынке: «Черноголовку», «Бакунин», «Лапочку», «Реку» и другие. Самая внушительная оказалась у «Яндекс Лавки», насчитали около 30 вкусов собственной марки от разных производителей, на ней и остановились.

Отобрали 16 напитков со вкусами от знакомых с детства до тех, что приходится гуглить, и распределили по парам с похожими профилями: тропические против тропических, цветочные против цветочных, груша-яблоко против лимона, папайя-йерба мате против фейхоа.

Дегустацию проводили вслепую, как всегда: участники не знали ни бренда, ни названия вкуса. В каждой паре участники угадывали, что пробуют, и выбирали победителя. Так шаг за шагом собралась полная турнирная сетка.

Все 16 лимонадов делает семь разных производителей:

1. «Вайт Вотерс Хоспиталити Партнерс»: роза, малина-брусника, лаванда, лимон, ароматные травы, томатный;

2. «Домашний+»: манго-маракуйя, груша-яблоко, фейхоа;

3. «Чеховсад»: черимойя-маракуйя, папайя-йерба мате;

4. «Дринксом»: Сливовица физз, Кентукки мул;

5. «Здоровые продукты», кола;

6. «Экофрут», кола на финиковом сиропе;

7. «Омега», имбирный эль ананас-куркума-мака.

Как оценивали

Баллы в этот раз не присуждали: победителя в каждой паре выбирали голосованием. Сначала ребята давали короткий комментарий на видео — часть из них вы увидите в кружочках. Потом отвечали текстом по каждому напитку на вопросы:

Вкус и запах. Кайф, средне или не зашло. Каждый ответ нужно было раскрыть подробнее.

Что это за вкус. Ни бренда, ни названия участники не знали, поэтому угадывали сами.

Уровень газированности. Сильный, средний или слабый.

Баланс вкуса. Шкала от «очень кислый» до «приторно сладкий».

Победитель пары. После обоих напитков участники выбирали первый или второй и объясняли, почему он понравился больше. Лимонад с большим числом голосов проходил дальше по турнирной сетке.

Начнём с тех, кто дальше не прошёл: эти восемь лимонадов выбыли ещё в отборочном туре.

Лимонад с соком груши и яблока

Все без труда отгадали грушевый «Дюшес» из детства, со вкусом летнего семейного застолья в ранних двухтысячных и предвкушением экономического подъёма. Но дальше мнения разошлись. Одним понравилось, что он спокойный и нейтральный, такой можно неспешно потягивать в жару. Другим показался плоским и пустоватым: не приторный, с лёгкой кислинкой, но яркости не хватает.

Он был в паре с такой же лимонадной классикой, лимоном. И проиграл, за грушу только два голоса. Похоже, грушевую газировку в 2026 ребята готовы брать разве что из ностальгии.

Напиток на финиковом сиропе со вкусом колы

Есть отдельная категория колы с привкусом медицинских трав, и эта из них. Только для большинства кокаколиков такие ноты не плюс: привкус сравнивали с корвалолом, егермейстером и сиропом от кашля. Один участник сказал, что запретил бы напиток к продаже.

Но нашлись и два любителя. Им зашла как раз эта лекарственность: небанально, сложносочинённо, и в пару к виски или рому такое пошло бы отлично.

Лимонад с соком манго и маракуйи

Освежающий, кисловатый, с прямыми ассоциациями с посиделками на летних верандах. Хвалили за то, что не химозный и ощущается натуральным. Ругали примерно за то же: ощущается водянистым, будто весь собрался в аромате, а вкус прозрачный. Манго узнали почти все, но было ещё несколько версий: лемонграсс с клубникой и мультифрукт.

В паре с черимойей-маракуйей манго уступило всего один голос.

Напиток газированный со вкусом папайя-йерба мате

В составе экстракт парагвайского чая мате, того самого, что традиционно пьют из тыквенной посудины калабаса через специальную трубочку. Вы можете знать этот вкус по Club-Mate с ночных тусовок.

Правда, узнать мате или папайю никто и близко не смог: в версиях были «Буратино», дюшес, мёд, ананас и манго. Сам напиток называли сладким, но пустым и незапоминающимся, а кто-то приложил и покрепче, назвав его маунтин дью курильщика. В паре с фейхоа он проиграл.

Лимонад лаванда

С лавандой получилось так: кто-то в восторге, кто-то на дух не переносит. Фанаты хвалили за то, что лаванда натуральная, без привкуса освежителя воздуха, который часто бывает у съедобного с лавандой. Вкус самодостаточный, с цветочным профилем и яркой кислинкой в послевкусии, «не запивончик, а limonad». А те, кто лаванду не переносит, кривились так, будто пьют жидкое мыло или аромасаше из шкафа.

Проиграл в один голос лимонаду с розой, которую хейтеры цветочных отдушек выбрали как меньшее из двух зол.

Лаванду прозвали «нефорской жижей»

Лимонад малина-брусника

Хвалили за летний ягодный вкус, будто пьёшь морс из бабушкиного варенья. Правда, малину узнали не все, часть комиссии решила, что это клубника. На дне видно частички малины, и одна участница призналась, что она «подстилка маркетинга»: такой жмых сразу внушает ей доверие. Главная претензия — приторная сладость, из-за которой свербит в горле.

В паре ей достался Сливовица физз, и вот тут шансов почти не было. За малину проголосовал только один участник, остальным она показалась слишком сладкой и понятной.

Лимонад томатный

Нетакусик в мире лимонадов, который достался ребятам в середине дегустации и знатно всех встряхнул. Сладко-солёный, с укропом в составе, отдаёт огуречным рассолом и «Лейс малосольные огурчики». Напоминает томатное гозе.

Лимонад-прикол со сладко-солоноватым вкусом большинство не поняли, назвали волком в овечьей шкуре и призвали запретить. Оценили его экстравагантность всего двое. Брать только любителям всего томатного и тем, кто ищет в напитках скорее приключение, чем безопасный выбор.

Нетакусик из мира лимонадов

Имбирный эль ананас-куркума-мака

Пряный и островатый: в составе имбирь, душистый горошек, гвоздика и куркума, а база тропическая, из ананаса и манго. Любители острого заценили, остальные жаловались на горечь и жжение во рту. Одна участница уловила хлебную, слегка дрожжевую ноту — возможно, это и есть корень маки из названия.

Соперником стал «Кентукки мул» с похожим набором специй, и большинство выбрало его, потому что «все приколы пары там раскрыты интенсивнее». Эль уступил, набрав всего два голоса.

Лимонад сына маминой подруги

Эти четыре лимонада прошли отборочный тур, но не добрались до полуфинала.

Кола

Более натуральная версия колы, как её описали ребята: не такая плотная, как классическая, с ощутимой лимонной кислинкой и средней газацией. Напоминает «Байкал», только мягче. Хвойные ноты тут есть, но их заметно меньше, чем в версии на финиковом сиропе.

В первом раунде обычная кола легко обскакала финиковую, а вот в четвертьфинале не повезло: против лимона за неё проголосовал только один участник из семи.

Лимонад с соком фейхоа

Угадать фейхоа оказалось несложно, на втором месте по популярности шло зелёное яблоко. Вкус яркий и специфичный, скорее кислый, чем сладкий.

В комиссии собрались и те, кто зовёт фейхоа злейшим врагом, и те, у кого лимонады с ним в тройке любимых. Для одних зелено, свежо и травянисто, для других — яблочный фейри и нагретые покрышки.

В итоге во втором раунде многие голосовали за черимойю-маракуйю просто потому, что в ней нет фейхоа.

Лимонад с блёстками Роза

На вкус сладкая вата и парфюм с розой, полный вайб девичника. Кто-то сравнил с «Красной Москвой», где роза как раз основная нота. Внутри ещё и блёстки плавают. Правда, роза тут не одна, в составе гибискус и анчан, тайский синий чай.

Угадать цветок оказалось непросто: в версиях были колокольчик, ромашка и бузина. Но со второй пробы розу распознала половина участников.

Винкс-вайб со вкусом колокольчика и фиалки

Дальше роза не прошла: в паре ей достался сливовица физз, будущий чемпион. Вышла из игры со счётом 1:6.

Лимонад Ароматные травы

Greenfield Spring Melody, только понатуральнее. Как чай из кофейни за оверпрайс с веточками, который охладили, подсластили и добавили лимон.

Из трав в составе чабрец и экстракт ромашки. Больше половины ребят его распознали, у остальных версии были такие: иван-чай, эвкалипт, алоэ, лимон, банный веник и хлорофиллипт от горла.

В первом туре травы соревновались с томатным и победили почти единогласно. А во втором против «Кентукки мула» за них проголосовали всего двое: фанат чабреца и ненавистник имбиря.

А этот лимонад дошёл до полуфинала и поборолся за бронзу, но в тройку так и не попал.

Напиток со вкусом черимойя-маракуйя

Для начала разберёмся, что вообще такое черимойя. Это тропический фрукт родом из Южной Америки, по вкусу его сравнивают со смесью банана, ананаса, клубники и сливочного крема. Выглядит как зелёное яйцо дракона, и вы могли натыкаться на него в отпуске в Таиланде или Испании.

Ожидаемо, редкий фрукт не угадал никто. Версии были такие: ананас, фейхоа, яблоко, персик, липовый мёд, жёлтый холлс, какой-то тайский фрукт и просто «что-то цветочное». Вкус яркий, скорее сладкий, чем кислый. В паре с тропической манго-маракуйей показался ребятам более характерным, но при этом более химозным.

Занял условное четвертое место, хоть вкус так и остался неразгаданным

Черимойя держалась до победного и дошла до борьбы за третье место, но там проиграла лимону, королю лимонадов.